2014年2月16日 星期日

朱古力蛋糕球 Chocolate Cake Ball



朱古力蛋糕球 Chocolate Cake Ball


材料
1. 清蛋糕 (做慕絲蛋糕所剩餘)
2. Betty Crocker Vanilla Whipped     2湯匙
3. 朱古力& 紅色朱古力粒                 適量
4. 花生碎 &杏仁片                              適量


做法 :
1. 將清蛋糕撕碎放在器皿內,加入Vanilla Whipped拌勻。用
     掌心搓出紮實小圓球(每個15g)。將小圓球放在油纸上,放
     入雪櫃雪15-20分鐘。備用。

2. 將花生碎壓碎成粒狀,杏仁片剪成碎片,備用。

3. 將朱古力粒& 紅色朱古力粒,分別隔水加熱座溶。把已雪好
    蛋糕球逐粒放入朱古力溶液內黏滿溶液後,將多餘溶液輕輕
    垂直向下溜走,再放在花生碎或杏仁片碎上黏滿後,放在紙
   模內 凝固後便可。
   

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