2012年12月4日 星期二

榛子朱古力醬瑞士卷(簡易版)



榛子朱古力瑞士卷(簡易版)

材料 :
1. 榛子朱古力醬(nutella)       適量
2. 現成蛋糕粉                          1
3. 鮮奶                                       1
4. 室溫牛油                              半杯
5. 雞蛋                                       3


做法 :
1. 將蛋糕粉、鮮奶、牛油、雞蛋加入器皿用mixer 全部
    攪勻, 低速打7分鐘  高速打3分鐘,約10分鐘。


2. 預熱焗爐350°F。將拌好糊狀倒入鋪好牛油紙焗盤內。
     (牛油紙最好先塗少許油)


3. 放入焗爐焗8-10分鐘。預備另一張質料好的牛油紙,
    將焗好蛋糕反轉放上去 。可以預先嘗試捲一次,然後
    放回,待涼1-2分鐘。輕輕地將牛油紙撕掉,塗上榛子
    朱古力醬(nutella)餡料。慢慢地再捲起成為蛋糕卷,捲
    好後用牛油紙包好放入雪柜定形雪約30-60分鐘,
     後切件便可。


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