金羅漢果蘋果雪梨水 Apple Pear Drink With Golden Monk Fruit

金羅漢果蘋果雪梨水   Apple Pear Drink With Golden Monk Fruit

材料 :

1. 金羅漢果           1個

2. 蘋果                  1個

3. 鴨梨                   3個 

4. 蜜棗                   2粒

5. 龍皇杏               20g (南杏)

6. 清水                  3公升

  * 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。

  * 金羅漢果味道清香，本身甜而不膩，所以不用加入任何糖，都有

     足夠甜味。

做法 :

1. 將金羅漢果洗淨，連殼、果肉及果籽撕成碎粒。備用。

2. 將蘋果及鴨梨洗淨去皮去芯，切件備用。

    * 隨個人喜好可連皮一齊，芯一定要切除。

3. 將蜜棗、龍皇杏，沖洗淨，備用。

4. 將 Instant Pot壓力煲插入電源，加入所有材料及凍水。蓋上

    Instant Pot煲蓋，在蓋上左邊轉向密封Sealing ，然後按煲

    湯Soup 制，按上所需要時間，High Pressure 30分鐘。此

    時壓力煲要預熱，所須時間便會出現ON字，直至預熱好 (大

    約需要25分鐘，視乎煲內容量多少 )，此時在蓋上右邊活塞

    便會自然升起，便會出現倒數時間。表示壓力煲開始操作。

      * 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。

    

5. 過了30分鐘後，完成操作後，壓力煲會發出聲響，此時可以

     按Cancel制，用筷子在煲蓋上左邊轉向放氣  Venting ，見

     活塞下降後，打開壓力煲蓋，便可。

     * 按Cancel制後可以不用筷子放氣  Venting，隨壓力煲自然

       放氣  Venting，不過壓力煲要自然放氣時間會較長約20-25

       分鐘，活塞也會自然下降。

* 此飲料如不用壓力煲，可用普通家用湯煲用明火，將煲內放適

  量水(鴨梨要用凍水先落否則會有酸味)，大火煲至水滾後放入其

  餘所有材料，再煲30分鐘，轉細火煲1小時，便可。

* 此飲料有清熱潤肺、化痰止咳功效，適合痰多咳嗽、口乾、喉嚨

  不適、皮膚乾燥及大便秘結的人。金羅漢果偏涼，不是人人身體  

  適合，患感冒者尤其要小心。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否適合

                    飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓

--- 金羅漢果 : 有化痰止咳、清熱潤肺、舒緩聲沙喉嚨痛。

--- 鴨梨 : 有生津潤燥，清熱化痰等功效。

--- 蘋果 : 有補心益氣，生津潤肺，健脾止瀉。

--- 蜜棗 : 有滋肺潤燥，化痰止咳。

--- 龍皇杏 : 有潤肺通腸，化痰止咳嗽。