2016年10月12日 星期三

肉汁芝士薯條 Poutine



肉汁芝士薯條  Poutine


材料 : (2人份量)
1. 急凍薯條                450g
2. 芝士條                    2 (String Cheese)
3. 罐頭牛肉汁            150g (Beef Gravy)
4. 香草碎                   適量


做法:
1. 將急凍薯條平均放在已鋪底紙焗盤內,預熱焗爐450°F / 230°C
   20-25分鐘。(可依照包裝顯示爐溫及焗時間,不同牌子各有
   不同。)

2. 將芝士條切成小丁粒。備用。

3. 將罐頭牛肉汁加入平底煲內,用小火煮至冒出微煙,熄火備用。

4. 將焗好薯條平均放在碗內,加入芝士粒鋪在薯條上,最後將牛
     肉汁(Gravy)平均淋上薯條上,加上香草碎,趁熱當芝士粒溶化
     便可。

* 如果無罐頭牛肉汁(Beef Gravy) ,可改用肉汁粉(Gravy Powder)
  加水煮至濃稠便可。





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