風乾黃金奇異果乾
Homemade dehydrated gold kiwi chips
材料 :
1. 黃金奇異果 9 個 / 2 lbs. (澳洲Zespri)
做法 :
1. 將黃金奇異果去皮，切成薄片，然後逐片放在風乾機層架上。
2. 將風乾機開至55°C / 130°F ，風乾至8-10小時至乾身便可。
3. 將黃金奇異果乾可做零食或加入yogurt拌勻食。
* 因應風乾食物大小厚薄，有需要自己調教風乾時間。
* 風乾後的食物，應存放於真空玻璃瓶/ 塑膠密實盒內，阻隔空
氣及濕氣，延長食物保鮮期，可保存至少兩星期。
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