2013年1月19日 星期六

雪梨蓉啫喱



雪梨蓉啫喱


(此食譜是煲完雪梨水所剩下雪梨,用攪拌機攪成蓉)
材料 :
1. 雪梨蓉        420 ml (5個雪梨)
2. 雪梨水        80 ml
3. 魚膠粉        7 g


做法 :
1. 將煲完雪梨水所剩下雪梨,用攪拌機攪成蓉。備用。

2. 將雪梨水、魚膠粉拌勻,然後用熱水座溶備用。

3. 將魚膠水倒入雪梨蓉拌勻,倒入啫喱杯內,掃平後,
    放
入雪櫃雪凍,便可。

*魚膠粉比例是500(ml /g) 液體:7(ml /g) 魚膠粉



沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...