2016年11月28日 星期一

氣炸鍋 Air Fryer



氣炸鍋 Air Fryer 



新  玩  具 : Black + Decker Purifry 2L Capacity Air Fryer 
購買地點 : ( Richmond  BC ) --- Canadian Tire
價       錢 : CAD$ 101.90 包括稅率 (clearance) 

2 則留言:

  1. 請問這機是否可以做炸九肚魚,同平時用油炸口感有否分別?另外如何決定使用溫度及時間?謝謝!

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    1. 我無試過炸九肚魚,試過炸小黃花魚。用鹽同黑胡椒粉醃15分鐘,加入少許粟粉拌勻,放入已掃油氣炸鍋炸,好脆口,用油炸口感好油膩,用氣炸鍋乾身好脆口。
      至於使用溫度及時間,,視乎分量大小厚薄,我自己通常用200°C / 400°F炸魚、豬、雞。180°C / 350°炸牛。

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