氣炸鍋日式照燒汁三文魚柳
Air Fryer Japanese
Teriyaki Salmon Fillet
材料 :
1. 三文魚柳 1件 (約 420g)
2. 鹽 少許
3. 即磨黑胡椒粉 少許
4. 食用油 少許 (噴霧式油樽)
5. 自家日式照燒汁 適量
做法 :
1. 將三文魚柳，用水沖洗表面後，用抹手紙印乾多餘水份，
放入器皿內，將鹽及黑胡椒粉灑上三文魚柳兩面，放室溫
醃15分鐘，備用。
2. 預先於氣炸鍋底部鋪上錫紙，用400°F / 200°C預熱3分
鐘， 放入醃好三文魚柳，噴上少許油於魚表面。用400°F
/ 200°C
炸10分鐘。取出搽上照燒汁於魚表面，入炸鍋
炸5分鐘，再取出搽上照燒汁，再入炸鍋炸5分鐘。重複
此步驟2-3次，至表面乾身便可，視乎三文魚柳厚薄。便
可上碟灑上白芝麻、七味粉及乾香草碎，趁熱吃。
* 因應三文魚柳大小厚薄，有需要自行調教氣炸鍋所需時間及
溫度。
* 每家氣炸鍋各有不同，炸鍋溫度也有不同，有需要自行調整。
* Air Fryer Model :
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