桔餅金羅漢果菊花茶 Preserved Tangerines Drink With Golden Monk Fruit & Chrysanthemum

桔餅金羅漢果菊花茶

Preserved Tangerines Drink With Golden Monk Fruit & Chrysanthemum

材料 :

1. 桔餅                       3個

2. 金羅漢果                ½ 個

3. 菊花 (胎菊)            120g

4. 清水                       3公升

5. 冰糖                       適量

* 桔餅&金羅漢果本身有甜味，所以我無加糖。

 

 

做法 :

1. 將桔餅用清水沖一沖表面，用較剪碎4-6塊，備用。

 

2. 將金羅漢果，一開二，一半留用另一半洗淨。連殼、果

    肉及果籽撕成碎粒。備用。

3. 將菊花用清水沖洗淨，瀝乾水份。 備用。

 

  4. 將煲內放入3公升水，凍水放入桔餅金羅漢果，大火煲

      至水滾後，再入菊花再煲15分鐘，轉細火煲再煲30分

      鐘後，最後加入冰糖轉大火再煲5分鐘，然後熄火焗15

      分鐘，隔去渣滓。待涼後便可飲用。

     * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

 

* 此飲料有健脾和胃，清熱潤肺，紓緩咳嗽及氣管敏感功

   效。

 

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否

                    適合飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師

                    查詢一吓。

 

--- 桔餅 : 健脾和胃，化痰止咳，紓緩咳嗽及氣管敏感亦有

               幫助。

 

--- 金羅漢果 : 有化痰止咳、清熱潤肺、舒緩聲沙喉嚨痛。

 

--- 菊花 : 味道甘苦，性質微寒。有散風清熱、清肝明目、

              解毒消炎等作用。