雪梨乾麥冬菊花蜜 Dried Pear & Mai Dong Chrysanthemum Honey Drink

雪梨乾麥冬菊花蜜
Dried Pear & Mai Dong Chrysanthemum Honey Drink

材料 :

1. 雪梨乾                   90 g

2. 麥冬                       50g

3. 菊花 (胎菊)           150g                    

4. 清水                       3公升

5. 蜜糖                       適量

* 蜜糖多少可隨個人口味自行調教，不同品質蜜糖甜味也
  有不同。

 

做法 :

1. 將雪梨乾用清水沖洗淨，浸5分鐘，瀝乾水份。 備用。

2. 將麥冬用清水沖洗淨，浸10分鐘，瀝乾水份。 備用。

3. 將菊花用清水沖洗淨，瀝乾水份。 備用。

4. 將煲內放適量水，凍水先放雪梨乾及麥冬，大火煲至水
    滾後放入菊花，再煲30分鐘後，熄火焗30分鐘，隔去
    渣滓，留汁待至微暖加入蜜糖拌勻，便可飲用。

   * 蜜糖一定要微暖溫度沖飲，否則會破壞蜜糖的抗菌有效
      物質及營養。

 * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否適合
                    飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓

 

功效：潤肺生津，清肝明目。

 

-- 雪梨乾 : 潤肺、化痰、止渴功效。

-- 麥冬 : 養陰生津，潤肺清心等功效。

-- 菊花 : 味道甘苦，性質微寒。有散風清熱、清肝明目、解毒

             消炎等作用。

-- 蜂蜜 / 蜜糖 : 有潤燥止咳的作用。