新鮮菠菜蓉 Homemade Fresh Mashed Spinach

新鮮菠菜蓉 Homemade Fresh Mashed Spinach 

材料 :

1. 新鮮菠菜                  310g

2. 清水                         200ml

做法 :

1. 將菠菜切去根部洗淨，瀝乾多餘水份，切小段，放入攪拌機內，

    加入清水，打成菠菜蓉。

2. 將菠菜蓉倒入玻璃器皿內，蓋好蓋放入雪櫃可放一至兩日，或放

   入冰箱(freezer)可放一星期。其實最好是趁新鮮即做即用。

*我將以上份量分成兩份(@約250g )，用來做菠菜麵。