新鮮菠菜蓉 Homemade Fresh Mashed Spinach
材料 :
1. 新鮮菠菜 310g
2. 清水 200ml
做法 :
1. 將菠菜切去根部洗淨,瀝乾多餘水份,切小段,放入攪拌機內,
加入清水,打成菠菜蓉。
2. 將菠菜蓉倒入玻璃器皿內,蓋好蓋放入雪櫃可放一至兩日,或放
入冰箱(freezer)可放一星期。其實最好是趁新鮮即做即用。
*我將以上份量分成兩份(@約250g ),用來做菠菜麵。
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