2016年9月10日 星期六

BBQ 排骨



BBQ 排骨



材料 :
1. 一字排排骨                    2
2. 西式燒烤醬                    適量 (燒烤時塗表面用)
3. 蜜糖                               適量 (燒烤時塗表面用)


醃料:
1.                                     適量
2. 黑胡椒                             適量
3. 西式燒烤醬                      5湯匙


做法 :
1. 將一字排排骨洗淨印及乾水份,然後加入醃料拌勻,
    放入雪櫃雪至過夜。備用。

2. 預先在燒烤爐上掃少許油,放上排骨燒片刻然後塗上燒
    烤醬,一邊燒 ; 一邊翻動,直至燒熟最後塗上蜜糖,便可。


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