阿華田雪糕(雪糕機) Homemade Ovaltine Ice Cream

阿華田雪糕(雪糕機) Homemade Ovaltine Ice Cream

材料 :

1. 鮮奶                            1 杯 / 240 ml

2. 淡忌廉                         1杯 / 240 ml (whipping cream)

3. 即沖阿華田粉               3湯匙

4. 砂糖                             ½ 杯 / 115g

 * 阿華田粉&砂糖可隨個人口味自行調教。

做法:

1. 將鮮奶放入微波爐叮暖(大約高火1 ½分鐘)，加入即沖

    阿華田粉拌勻，再加入砂糖拌勻至完全溶化，待涼後倒

    入有蓋器皿內放入雪櫃雪(refrigerator)凍(約2小時)。

2. 將已雪凍做法(1)，加入淡忌廉拌勻後，然後倒入雪糕機

    內，按動雪糕機按鈕讓雪糕機攪拌15-20分鐘，直至機

    內材料變成糕狀。

   *雪糕機內膽要預早放入冰箱雪凍一段時間，每部雪糕機

     各有不同，按照其用法使用。

3. 將雪糕機內雪糕再倒入另一個膠盒，放入冰箱(freezer)

    雪1-2小時。便可。

* 雪糕機型號 : Cuisinart Ice-20 Ice Cream Frozen Yogurt

                        Sorbet Automatic