復活節朱古力忌廉蛋糕 Easter Chocolate Cream Cake

復活節朱古力忌廉蛋糕 Easter Chocolate Cream Cake

材料 : (6吋圓形蛋糕模)

--- 蛋糕材料

1. 朱古力蛋糕粉          144g (用了一盒現成蛋糕粉其中⅓分量)

2. 雞蛋                           1隻

3. 牛油                           40g

4. 鮮奶                           ⅓ 杯

---蛋糕餡材料 :

1. 士多啤梨                   6-8粒(切幼粒)

2. 朱古力牛油糖霜      適量

---蛋糕裝飾材料 :

1. 現成黃色棉花雞仔      10 隻( Yellow Chick Peeps)

2. 朱古力復活蛋               9粒

做法 :

1. 將蛋糕粉、鮮奶、牛油、雞蛋加入器皿用mixer 全部

    攪勻，低速打 7 分鐘 ，高速打 3 分鐘，約 10分鐘。

2. 預熱焗爐 350°F。先在6 吋焗模內塗上牛油，將拌好

    糊狀倒入焗模內。放入焗爐焗25-30 分鐘。焗熟後馬

    上取出脫模。待涼後，備用。

3. 朱古力牛油糖霜做法。

4. 將蛋糕橫切 2 刀分成 3 片，只用其中兩片將朱古力牛

    油糖霜塗在 1 片蛋糕上，放上士多啤梨粒，再放上另

     1 片蛋糕，最後再將朱古力牛油糖霜掃平塗在蛋糕面

   上。放上 10 隻棉花雞仔圍在蛋糕外邊，中央位置放

   上朱古力復活蛋，便可。