2013年12月11日 星期三

無花果燉馬蹄露


無花果燉馬蹄露


材料 :
1. 無花果乾      6
2. 馬蹄              200g (淨肉)
3. 蔗糖              1
4. 陳皮              ¼
5. 薑片              適量
6. 清水               3


用具:
1. 燉盅            1 (容量4杯水)


做法 :
1. 將無花果乾用水浸洗淨,切開一半備用。

2. 將薑片刮皮洗淨,切片備用

3. 將陳皮用水浸軟,刮瓤洗淨,備用

4. 將蔗糖切成小塊,備用

5. 將馬蹄去皮洗淨,切成碎粒,備用

6. 全部材料放入燉盅內,倒入清水,蓋上燉盅蓋,隔水
    燉約2小時,取出拌勻後趁熱飲用。

*此效用是潤喉降火,清肝健肺,暗瘡熱毒,小便金黃。




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