2013年8月11日 星期日

自家制櫻桃(車厘子)果醬Homemade Cherry Jam



自家制櫻桃(車厘子)果醬 Homemade Cherry Jam

材料 :
1. 新鮮車厘子            400g(淨肉)
2. 砂糖                        
    *砂糖多少以自己口味調教


做法 :
1. 新鮮車厘子,用水浸洗後,瀝乾水份,摘去定及去核
     備用。

2. 將平底鑊用中火,加入新鮮車厘子煮至滾後加入砂糖,
     慢慢地不停攪拌直至杰身,便可。(我大約煮25分鐘)

3. 將果醬倒入已消毒器皿內,待涼後放入雪櫃,便可。
 
 *煮好車厘子果醬215g





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