蘇格蘭牛油餅---萬聖節

蘇格蘭牛油餅---萬聖節

材料 : ( 可做20個)

1. 麵粉150g (150g flour)

2. 牛油100g (100g butter)

3. 幼砂糖50g (50g caster sugar)

做法: 

1.  麵粉篩過後，搓入牛油成麵包糠狀。 

   

2. 拌入50g幼砂糖後，把所有材料搓勻成麵糰。

3. 把麵糰輾開用曲奇模印出不同公仔或形狀。   

4. 置160°C 焗爐焗30-40分鐘至微黃。

此食譜來自: 妙趣曲奇(書)