燕麥提子乾曲奇

燕麥提子乾曲奇

材料：約30個

1. 無鹽牛油         100g

2. 黃糖                  100g

3. 低粉                  100g

4. 泡打粉              1/3茶匙

5. 梳打粉              1/3茶匙

6. 鹽                      少許

7. 雲呢拿油          2-3滴

8. 蛋                       1隻

9. 麥片                   100g

10. 提子乾             100g

做法：

1. 預熱焗爐325°F / 180°C。牛油室溫軟化。

2. 牛油加糖打發至淡色，像忌廉的樣子。

3 .逐少加蛋混合，加雲呢拿香油一起混合。

4. 加(低粉、泡打粉、梳打粉、鹽）過篩，一起混合。

5. 未完全混合時加入麥皮和提子乾，一起混合。

6. 用兩隻茶匙舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗12-15分鐘。

食譜來自: 琦 ♥ 橋 媽 媽