蘋果雪梨海底椰麥冬椰棗無花果水 Pear, Apple & Dried Sea Coconut with fig Drink

蘋果雪梨海底椰麥冬椰棗無花果水 Pear, Apple &

Dried Sea Coconut with fig Drink

材料 :

1. 蘋果                3個

2. 鴨梨                3個

3. 海底椰(乾)      20g          

4. 麥冬                40g

5. 椰棗                6粒

6. 無花果(乾)      6粒

7. 清水                4公升

8. 冰糖                適量

* 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。

 

做法 :

1.  將鴨梨及蘋果洗淨去皮去心，切件，備用。

     * 隨個人喜好可連皮一齊，芯一定要切除。

2. 將海底椰片及麥冬，用水沖乾淨，分別浸10分鐘

    。備用。

3. 將無花果乾洗淨，切成一開二，瀝乾水份。備用。

4. 將椰棗用水沖乾淨，瀝乾水份。備用。

5. 將煲內放4公升水，凍水放入材料，大火煲至水滾

    後，再煲15分鐘，轉細火煲再煲1 小時後，最後

    加入冰糖，轉大火再煲5分鐘，然後熄火焗15

    分鐘，試味後，隔去渣便可飲用。 

6. 煲好後隔渣，待涼後放雪櫃雪凍飲更加美味可口。

    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

    * 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。

* 此飲料有清熱潤燥，補中益氣，生津潤肺功效。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是

                    否適合飲用此飲料，如有疑問可與相熟中

                    醫師查詢一吓。

--- 蘋果 : 有補心益氣，生津潤肺，健脾止瀉等功效清

               熱。 

--- 鴨梨 : 有生津潤燥，清熱化痰等功效。

--- 海底椰片: 清熱潤燥、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、

                     强壯身體機能。

--- 麥冬 : 養陰生津，潤肺清心等功效。 

--- 椰棗 : 補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘功效。

--- 乾無花果 : 促進食慾，有潤腸通便的效果，降低血

                      脂，分解血脂的功能，減少脂肪在血管

                      沉積，有降血壓、預防冠心病的作用。