黨參黑棗黑豆杞子桂圓茶 (電子壓力煲) Codonopsis & Dates Drink With Dried Longan (Instant Pot)

 

黨參黑棗黑豆杞子桂圓茶 (電子壓力煲)

Codonopsis & Dates Drink With Dried Longan (Instant Pot)

材料 :

1. 黨參                      20g

2. 黑棗                      50g

3. 黑豆                      20g

4. 杞子                      20g

5. 桂圓乾                   50g (龍眼乾)

6. 清水                       2公升

*黑棗&桂圓乾本身有甜味，可以不加糖。

 

 

做法 :

1. 將所有材料用清水沖洗淨，浸10分鐘，瀝乾水份。

    備用。

    * 因應黨參長短，可修剪成小段。

 

2. 將 Instant Pot壓力煲插入電源，加入所有材料及凍水

   。蓋上Instant Pot煲蓋，在蓋上左邊轉向密封

    Sealing ，然後按煲湯Soup 制，按上所需要時間，

    High Pressure 15分鐘。此時壓力煲要預熱，所須時

    間便會出現ON字，直至預熱好 (大約需要25分鐘，

    視乎煲內容量多少)，此時在蓋上右邊活塞便會自然升

    起，便會出現倒數時間。表示壓力煲開始操作。

 

3. 過了15分鐘後，完成操作後，壓力煲會發出聲響，

    此時可以按Cancel制，用筷子在煲蓋上左邊轉向放

   氣 Venting，見活塞下降後，打開壓力煲蓋，便可。

 

    * 按Cancel制後可以不用筷子放氣 Venting，隨壓

      力煲自然放氣 Venting，不過壓力煲要自然放氣時間

      會較長約20-25分鐘，活塞也會自然下降。

 

* 此飲料如不用壓力煲，可用普通家用湯煲用明火，將

  煲內放適量水，大火煲至水滾後放入所有材料，再煲

   1小時，熄火焗30分鐘便可。

* 每家壓力煲Instant Pot各有不同，用法也會不同，有

  需要自行調教。參考品牌說明書及使用手冊。 

* Instant Pot Model : 

  Instant Pot Electric Pressure Cooker IP-DUO60V2電  

  子壓力煲

 

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是  

                    否適合飲用此飲料，如有疑問可與相熟中

                    醫師查詢一吓。

* 此飲料有補中益氣，安神養心，補血益脾功效。 

-- 黨參 : 潤肺化痰，養陰和胃，補中益氣，健脾益肺功

              效。

-- 黑棗 : 補血功效較紅棗高，益氣健脾，滋腎補肝，燥

              性較低。

-- 黑豆 : 補肝腎，強筋骨，暖腸胃，明目活血，利水解

              毒的作用，而且可以潤澤肌膚，烏鬚黑髮。

-- 杞子 :  增強免疫，延緩衰老，抗肝損傷，降血糖、降

                                 血脂的功效。

 

-- 桂圓乾 : 有安神養心，補血益脾的功效。