夏枯草黃豆金羅漢果茶 Prunella Vulgaris, Soybean, and Golden Monk Fruit Tea

夏枯草黃豆金羅漢果茶 Prunella Vulgaris,

Soybean, and Golden Monk Fruit Tea

材料 :

1. 夏枯草                 100g

2. 黃豆                     50g  

3. 金羅漢果              1個

4. 清水                     4公升

5. 冰糖                     適量

* 金羅漢果本身有甜味，因應個都有甜味。

 

做法 :

1. 將夏枯草，用清水沖洗淨，瀝乾水份。備用。  

2. 將黃豆用浸水沖洗乾淨，浸水最少4小時或過夜

    ，瀝乾水份。備用。 

3. 將金羅漢果洗淨，連殼、果肉及果籽撕成碎粒。

    備用。

4. 將煲內放4公升水，凍水放入材料，大火煲至水

    滾後，再煲15分鐘，轉細火煲再煲30分鐘後，

    加入冰糖，轉大火再煲5分鐘，然後熄火焗15

    分鐘，試味後 ，隔去渣便可飲用。 

5. 煲好後隔渣，待涼後放雪櫃雪凍飲更加美味可口。

    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是

                    否適合飲用此飲料，如有疑問可與相熟中

                    醫師查詢一吓。   

      

*  此飲料清熱明目、舒緩喉嚨痛、清肝利膽功效。

--- 夏枯草 : 清熱明目，清肝利膽，疏散鬱結功效。

--- 黃豆 : 補虚開胃、益氣養血、降低膽固醇、改善骨

              質疏鬆，利水消腫功效。 

--- 金羅漢果 : 化痰止咳、清熱潤肺、舒緩聲沙喉嚨痛。