桔餅麥冬蘋果雪梨茶
Preserved Tangerines Drink With Apple & Pear
材料 :
1. 桔餅 2個
2. 麥冬 50g
3. 蘋果 3個
4. 鴨梨 2個
5. 清水 3公升
6. 冰糖 適量
* 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。
* 桔餅本身有甜味,所以我無加糖。
做法 :
1.
將桔餅用清水沖一沖表面,用較剪碎4-6塊,備用。
2.
將麥冬用清水沖洗淨,浸10分鐘,瀝乾水份。 備用。
3. 將蘋果及鴨梨洗淨去皮去心,切成大件,備用。
* 隨個人喜好可連皮一齊,芯一定要切除。
4. 將煲內放適量水,凍水先放蘋果及鴨梨,大火煲至水滾後
放入麥冬及桔餅,再煲30分鐘,轉細火煲再煲30分鐘後
加入冰糖,熄火焗15分鐘,隔去渣滓,便可飲用。
* 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。
* 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。
* 此飲料有化痰止咳,生津潤肺,紓緩咳嗽及氣管敏感功效。
* 溫馨提示:因應個人體質各有不同,自行了解自己是否適合
飲用此飲料,如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓
-- 桔餅 : 健脾和胃,化痰止咳,紓緩咳嗽及氣管敏感亦有幫助。
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麥冬 : 養陰生津,潤肺清心等功效。
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蘋果 : 具有補心益氣,生津潤肺,健脾止瀉等功效。
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鴨梨 : 有生津潤燥,清熱化痰等功效。
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