2020年8月18日 星期二

蘋果雪梨薏米水 Apple Pear Barley Drink



蘋果雪梨薏米水 Apple Pear Barley Drink

材料 :
1. 蘋果                 2
2. 鴨梨                 2
3. 生薏米             30g
4. 熟薏米             30g
5. 清水                3公升
6. 冰糖                適量
* 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。


做法 :
1. 將蘋果及鴨梨洗淨去皮去心,切成大件,備用。
    * 隨個人喜好可連皮一齊,芯一定要切除。

2. 生、熟薏米,分別各自用水沖洗淨,再浸半小時,
    備用

3. 將煲內放3公升水,凍水先放蘋果及鴨梨,大火煲至
    水滾後放入生、熟薏米,再煲15分鐘,轉細火煲
         再煲30分鐘後,最後加入糖轉大火再煲5分鐘,
        然後熄火焗15分鐘,便可。
    * 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。
    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 此飲料有消暑祛濕,補心益氣,清熱疏肝,生津潤肺
  功效。


* 溫馨提示:因應個人體質各有不同,自行了解自己是
否適合飲用此飲料,如有疑問可與相熟中
醫師查詢一吓

-- 蘋果 : 具有補心益氣,生津潤肺,健脾止瀉等功效。

-- 鴨梨 : 有生津潤燥,清熱化痰等功效。

--- 生薏米 : 有袪風濕,清熱排膿等功效。
                 (寒性,適合體質較熱性者食用)

--- 熟薏米 : 有健脾止瀉,清熱疏肝等功效。
                 (寒性較輕,適合體質較寒涼者食用)






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