竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔雪梨水 Water Chestnut Sugarcane Pear Drink

竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔雪梨水

Water Chestnut Sugarcane Pear Drink

材料 :

1. 竹蔗(斬件)          460g

2. 茅根                   10g

3. 馬蹄                   8粒

4. 紅蘿蔔               1條

5. 鴨梨                   3個

6. 糖冬瓜               適量

7. 清水                  4 公升

做法 :

1. 將竹蔗洗淨外皮，每小段垂直再一開二備用。

2. 將茅根切成小段，洗淨備用。

3. 將馬蹄去皮，洗淨，備用。

4. 將紅蘿蔔去皮，洗淨，滾刀切件備用。

5. 將鴨梨洗淨去皮去心，切成大件，備用。

    * 隨個人喜好可連皮一齊，芯一定要切除。

6. 將煲內放適量水，凍水先放鴨梨，大火煲至水滾後放入其下

材料，再煲30分鐘，轉細火煲再煲45分鐘後，加入糖冬瓜

熄火焗 15分鐘試味後，隔去渣便可飲用。

   * 凍水加入鴨梨可防止鴨梨帶有酸味。

    

* 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否適合

                    飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓。

         

*  此飲料有清熱潤燥，生津解渴功效。

--- 竹蔗 : 有清熱潤燥、等功效。

--- 茅根 : 有清熱利尿、涼血止血等功效。

--- 馬蹄 : 有清熱生津、潤肺化痰、通便利尿等功效。

--- 紅蘿蔔 : 提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效。

--- 鴨梨 : 有生津潤燥，清熱化痰等功效。