鮮芒果希臘乳酪雪糕(雪糕機) Mango Greek Yogurt Ice-cream (Ice Cream Maker Machine)

鮮芒果希臘乳酪雪糕(雪糕機)

Mango Greek Yogurt Ice-cream (Ice Cream Maker Machine)

材料 :

1. 希臘乳酪                  300g (Greek Yogurt)               

2. 蜜糖                         1湯匙

3. 新鮮芒果肉               250g

* 蜜糖根據芒果甜味自行調教。

做法 :

1. 將芒果去皮、去核，切成粒狀，成為芒果肉。放

    入攪拌機打至糊狀。備用。

2. 將希臘乳酪及蜜糖加入做法(1)，再用攪拌機攪拌好。備用。

3. 將做法(2)，倒入雪糕機內，按動雪糕機按鈕讓雪糕機攪拌

   15-20分鐘，直至機內材料變成雪糕狀。

    *雪糕機內膽要預早放入冰箱(freezer)雪凍一段時間，每部

     雪糕機各有不同，按照其用法使用。

4. 將雪糕機內雪糕再倒入另一個膠盒，放入冰箱(freezer)雪

    1-2小時。便可。

*希臘乳酪（Greek Yogurt）也叫過濾乳酪，和普通的乳酪比

  較，希臘乳酪使用更多的牛奶或羊奶和忌廉製成，並且重複

  篩去水分、糖和乳糖的工序，所以口感較厚重軟滑，味道較

  濃郁，糖分亦相對較少，所以售價相對較昂貴。的而且確，

  希臘乳酪比普通乳酪更健康。(此段文字內容，節錄自

   2019-03-11香港01文章)

* 雪糕機型號 : Cuisinart Ice-20 Ice Cream Frozen Yogurt

                        Sorbet Automatic Maker  Machine