朱古力香蕉杯子蛋糕Banana Chocolate Cupcake

朱古力香蕉杯子蛋糕Banana Chocolate Cupcake

材料 :

1.  香蕉                       4隻

2.  雞蛋                       1隻

3.  牛油                       ⅓ 杯

4.  糖                           ¾ 杯 

5.  雲呢拿香油           1茶匙

6.  蘇打粉                   1茶匙

7.  鹽                           少許

8.  麵粉                       1 ½ 杯

9.  鮮奶                       ¼ 杯

10. Chocolate chip      ½ 杯

做法:

1. 把焗爐預熱到180°C / 350°F。

2. 先將香蕉用壓薯蓉器壓爛，加入已溶化牛油，用手動打蛋

    器拌勻。

3. 加入糖、蛋汁、雲呢拿香油、鮮奶，用手動打蛋器拌勻。

4. 將蘇打粉和鹽加入，再用手動打蛋器拌勻。

5. 將麵粉分三次篩入 ，用手動打蛋器拌勻，直至粉漿內沒有

    粒 狀物。

6. 最後加入chocolate chip拌勻 ，用匙羹"畢"入cupcake紙杯

    內，最後在粉漿表面，放上3-4粒chocolate chipz。放入焗

   爐約18-20分鐘。便可。

*此食譜參考 : 簡易食譜