蘋果山楂薏米水 Apple & Hawthorn Barley Drink

蘋果山楂薏米水   Apple & Hawthorn Barley Drink 

1. 蘋果                3個         

2. 乾山楂片         80g

3. 生薏米            35g

4. 熟薏米            50g

5. 清水                3公升

6. 冰糖                適量

 

做法 :

1. 將蘋果洗淨去皮去心，切成大件，備用。

    * 隨個人喜好可連皮一齊，芯一定要切除。

2. 將山楂片沖洗淨，再浸半小時，備用。

3. 將生、熟薏米，分別各自用水沖洗淨，再浸半小

    時，備用 

4. 將煲內放3公升水，凍水放入所有材料，大火煲

    至水滾後，再煲15分鐘，轉中細火煲再煲45分

    鐘後，然後熄火焗15分鐘，待涼後便可飲用。

5. 煲好後隔渣，待涼後放雪櫃雪凍飲更加美味可口。

    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 此飲料有補心益氣， 健脾疏肝，降低血脂膽固醇

   功效。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己

                    是否適合飲用此飲料，如有疑問可與相  

                    熟中醫師查詢一吓。

--- 蘋果 : 補心益氣，生津潤肺，健脾止瀉等功效。

--- 山楂 :  開胃消滯，幫助消化，活血化淤，降低血

                脂膽固醇，促進血液循環等功效。

--- 生薏米 : 有袪風濕，清熱排膿等功效。

                 (寒性，適合體質較熱性者食用。)

--- 熟薏米 : 有健脾止瀉，清熱疏肝等功效。

                  (寒性較輕，適合體質較寒涼者食用。)