冬瓜祛濕茶 Winter Melon Herbal Tea

冬瓜祛濕茶  Winter Melon  Herbal Tea

材料 :

1. 鮮冬瓜               約700g     

2. 祛濕茶包            1包

3. 糖冬瓜                適量

4. 清水                    4公升

* 祛濕茶包可在各大超級市場、藥材舖可以買到。

* 祛濕茶包材料 : 乾蓮葉、乾蓮蓬、乾木棉花、乾燈芯花、

  土茯苓、赤小豆、炒扁豆、薏米。

做法 :

1. 將鮮冬瓜去籽，洗淨瓜肉(連皮)切大粒，備用。

2. 將祛濕茶乾材料，用清水沖淨後瀝乾。豆類材料用水沖洗淨，

    再浸半小時後瀝乾，備用。

3. 將大火煲滾水加入鮮冬瓜粒及祛濕茶材料，煲滾15分鐘後，

    轉中火煲1小昤， 加入糖冬瓜轉大火再煲15分鐘，然後熄

    火焗15分鐘，便可。

4. 煲好後隔渣，待涼後放雪櫃雪凍飲更加美味可口。

    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否適合

                    飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓

* 此祛濕茶有清熱解暑，降火祛濕重功效。

--- 鮮冬瓜 : 性微寒而味甘，連皮煲有祛濕清熱的功效。