綠豆薏米水 Mung Bean Barley Drink

綠豆薏米水  Mung Bean Barley Drink

材料 :

1. 綠豆          200g

2. 薏米          200g (可用生熟薏米各100g)

3. 片糖          適量 (隨個人喜好不要也可)

4. 清水           4 公升

做法 :

1. 將綠豆及薏米，分別各自用水沖洗淨，再浸半小時，備用。

2. 將清水注入煲內大火煲滾，落綠豆及薏米，大火煲滾15分

    鐘，轉中火煲30分鐘。隨個人口味下片糖，再煲15分鐘

    試味後，熄火焗15分鐘。隔渣後便可飲用。

    * 綠豆及薏米煲淋而不硬就可以。

    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 此飲料功效：清熱解毒去濕，綠豆與薏米，藥性平和，綠豆

                           清熱，薏米利水，耐心飲用，濕與熱可慢慢除

                           去。

*溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否適合

                      飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓