BBQ 排骨

BBQ 排骨

材料 :

1. 一字排排骨                    2磅

2. 西式燒烤醬                    適量 (燒烤時塗表面用)

3. 蜜糖                               適量 (燒烤時塗表面用)

醃料:

1. 鹽                                    適量

2. 黑胡椒                             適量

3. 西式燒烤醬                      5湯匙

做法 :

1. 將一字排排骨，洗淨印及乾水份，然後加入醃料拌勻，

    放入雪櫃雪至過夜。備用。

2. 預先在燒烤爐上掃少許油，放上排骨燒片刻然後塗上燒

    烤醬，一邊燒 ; 一邊翻動，直至燒熟最後塗上蜜糖，便可。