芒果忌廉雪條 Creamy Mango Popsicle

芒果忌廉雪條  Creamy Mango Popsicle

材料 :

1. 鮮奶                            100 ml

2. 淡忌廉                         150 ml (whipping cream)

3. 新鮮芒果肉                  200g

4. 砂糖                             2湯匙

 * 砂糖可隨個人口味自行調教。

做法:

1. 將鮮奶放入微波爐叮暖，加入砂糖拌勻至完全溶化，待涼備用。

2. 將新鮮芒果肉放入攪拌機，打成新鮮芒果汁(不用隔渣)，再加入

    做法(1)，打至完全拌勻，備用。

          

3. 將淡忌廉放入另一個乾淨攪拌機內，打至"杰身"，加入做法(2)

   ，再打至完全拌勻，最後倒入雪條模內，放入冰箱(freezer)雪1

   小時，便可。