BBQ 粟米

BBQ 粟米

材料 :
1. 粟米
2. 牛油

做法 :

1. 將粟米去衣、去鬚洗淨，備用。

2. 大火煲滾水，放入粟米後熄火焗15分鐘，然後隔去水份，
     備用。

3. 預先在燒烤爐上掃少許油，放上粟米，一邊燒；一邊翻動，
     直至燒熟最後塗上牛油，便可。

* 預先用水浸粟米，目的是減少燒烤時間，被免粟米外燶內半
    生，影響口味。