復活節蛋糕

復活節蛋糕

材料 : (6吋圓形蛋糕模)
--- 蛋糕材料
1. 蛋糕粉         144g (用了一盒現成蛋糕粉其中⅓分量)
2. 雞蛋             1隻
3. 牛油             40g
4. 鮮奶              ⅓ 杯

---蛋糕餡材料

1. 士多啤梨              4-5粒

2. 忌廉                      適量  (我用whipping topping )

---蛋糕裝飾材料 :

1.  12-14pkt.  Kit Kat Crisp Wafers       
2.  1   Kinder Milk Chocolate Egg   
3.   Jellybeans
4.   Mini Milk Chocolate eggies

5.   4    Marshmallow Chicks

6.   Shredded Coconut
7.   Food colour--- Green

做法 :
1. 將蛋糕粉、鮮奶、牛油、雞蛋加入器皿用mixer 全部
    攪勻， 低速打7分鐘  ， 高速打3分鐘，約10分鐘。

2. 預熱焗爐350°F。先在6吋焗模內塗上牛油，將拌好

    糊狀倒入焗模內。放入焗爐焗25-30分鐘。焗熟後馬

    上取出脫模 。待涼後，備用。

 3. 將蛋糕橫切1刀分成2片，將忌廉打起拌入士多啤梨

      粒，蛋糕餡料鋪在蛋糕上掃平，再放上另片蛋糕，用
      剩餘忌廉鋪滿全個蛋糕。

4. 將Kit Kat Crisp Wafers垂直排放包圍蛋糕邊旁，在蛋糕

     面鋪上綠色椰絲(將椰絲放入密實袋內加上幾滴綠色色
     素，拉實密實袋chok幾下便可)，然後隨意擺上各項裝
     飾物便可。