竹蔗茅根粟米馬蹄紅蘿蔔水(粟米鬚+粟米衣) Corn Silk & Water Chestnut Sugarcane Drink

竹蔗茅根粟米馬蹄紅蘿蔔水(粟米鬚+粟米衣)

Corn Silk & Water Chestnut Sugarcane Drink

材料 :

1. 竹蔗(斬件)                    450g

2. 茅根                              10g

3. 粟米+粟米鬚+粟米衣    2條

4. 馬蹄                             10粒 

5. 紅蘿蔔                          2條

6. 糖冬瓜                          適量

7. 清水                             4 公升

 

做法 :

1. 將竹蔗洗淨外皮，每小段垂直再一開四。備用。

2. 將茅根切成小段，洗淨備用。 

3. 將粟米摘下粟米鬚及嫩綠粟米衣留用，用水沖洗

    乾淨，因應粟米長度大小，切成3-5段。備用。  

4. 將馬蹄去皮，用水沖洗淨。備用。 

5. 將紅蘿蔔去皮，用水沖洗淨，滾刀切件。備用。 

6.  將煲內放4公升水，凍水放入材料，大火煲至水

     滾後，再煲15分鐘，轉細火煲再煲1.5 小時後，

     最後加入糖冬瓜，轉大火再煲5分鐘，然後熄火

     焗15分鐘，試味後 ，隔去渣便可飲用。

     * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。   

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己

                    是否適合飲用此飲料，如有疑問可與相

                    熟中醫師查詢一吓。     

*  此飲料清熱潤燥、生津解渴、利尿消腫功效。 

--- 竹蔗 : 有清熱潤燥、生津解渴功效。

--- 茅根 : 有清熱利尿、涼血止血功效。

--- 粟米 : 健脾和胃，幫助消化、滋陰保血，降膽固

               醇及血壓，有助防癌作用功效。 

--- 粟米鬚：味甘性平，利尿消腫、清熱止血功效。

--- 粟米衣：味甘性平，清熱解毒功效。 

--- 馬蹄 : 有清熱生津、潤肺化痰、通便利尿功效。 

--- 紅蘿蔔 : 提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血

                   功效。

--- 糖冬瓜 : 有生津止渴、利尿消腫、清熱化痰等功

                  效。