雙根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水(蘆根&茅根) Reed Rhizome & Water Chestnut Sugarcane Drink

雙根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水(蘆根&茅根) Reed Rhizome &  Water Chestnut Sugarcane Drink

材料 :

1. 蘆根                    20g

2. 茅根                    10g

3. 竹蔗(斬件)           460g

4. 馬蹄                     10粒

5. 紅蘿蔔                  1條

6. 糖冬瓜                 適量

7. 清水                     4 公升

 

 做法 :

1. 將蘆根用水沖洗淨，再浸10分鐘，瀝乾水份。 備用。

2. 將茅根切成小段，洗淨備用。 

3. 將竹蔗洗淨外皮，每小段垂直再一開二。備用。 

4. 將馬蹄去皮，用水沖洗淨。備用。

5. 將紅蘿蔔去皮，用水沖洗淨，滾刀切件。備用。

6. 將煲內放4公升水，凍水放入材料，大火煲至水滾後

   ，再煲15分鐘，轉細火煲再煲1 小時後，最後加入

    糖冬瓜，轉大火再煲5分鐘，然後熄火焗15分鐘，

    試味後 ，隔去渣便可飲用。         

    * 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否

                    適合飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師

                    查詢一吓。         

*  此飲料清熱解暑 、生津解渴、潤肺化痰功效。

--- 蘆根 : 有清熱解暑、潤肺止咳、生津解渴功效。 

--- 竹蔗 : 有清熱潤燥、生津解渴功效。

--- 茅根 : 有清熱利尿、涼血止血功效。 

--- 馬蹄 : 有清熱生津、潤肺化痰、通便利尿功效。

--- 紅蘿蔔 : 提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血功

          效。

--- 糖冬瓜 : 有生津止渴、利尿消腫、清熱化痰等功效。