竹蔗茅根馬蹄薏米水 Water Chestnut Sugarcane Barley Drink

竹蔗茅根馬蹄薏米水 Water Chestnut Sugarcane Barley Drink

*  此飲料有清熱利尿，健脾祛濕功效。

材料 :

1. 竹蔗(斬件)      460g

2. 茅根               10g

3. 馬蹄               12粒

4. 紅蘿蔔             2條

5. 生薏米             20g

6. 熟薏米             20g

7. 糖冬瓜             適量

8. 清水                4 公升

做法 :

1. 將竹蔗洗淨外皮，每小段垂直再一開二備用。

2. 將茅根切成小段，洗淨備用。

3. 將馬蹄去皮，洗淨，備用。

4. 將紅蘿蔔去皮，洗淨，滾刀切件備用。

5. 將生、熟薏米，分別各自用水沖洗淨，再浸半小時，備用。

6. 大火煲滾清水，放入全部材料，用大火煲滾，轉為中火再煲

1 ½ 小時，加入糖冬瓜熄火焗 ½ 小時試味後，隔去渣便可

飲用。

    

* 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。

* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是否適合

                    飲用此飲料，如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓。

*  此飲料有清熱利尿，健脾祛濕功效。         

--- 竹蔗 : 有清熱潤燥、生津解渴等功效。

--- 茅根 : 有清熱利尿、涼血止血等功效。

--- 馬蹄 : 有清熱生津、潤肺化痰、通便利尿等功效。

--- 紅蘿蔔 : 提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效。

--- 生薏米 : 有袪風濕，清熱排膿等功效。

           

--- 熟薏米 : 有健脾止瀉，清熱疏肝等功效。