2019年10月17日 星期四

雪梨雪耳蘋果紅蘿蔔素湯 (電子壓力煲) Pear, Snow Fungus & Apple Vegan Soup (Instant Pot)




雪梨雪耳蘋果紅蘿蔔素湯 (電子壓力煲) 
Pear, Snow Fungus & Apple Vegan Soup (Instant Pot) 


材料 : (四人份量)

1. 鴨梨                           3
2. 雪耳                           1
3. 蘋果                           2
4. 紅蘿蔔                        1 (中型)
5. 無花果                        4
6. 蜜棗                           2
7. 腰果                           150g
8. 清水                           3公升
9. 幼鹽                           少少鹽花 (不下鹽也可,隨個人喜好)


做法 :
1. 蘋果及鴨梨洗淨去皮去芯,切件備用。
    * 隨個人喜好可連皮一齊,芯一定要切除。

2. 雪耳用水浸至軟身,用較剪剪去根部硬塊洗淨,備用。

3. 將紅蘿蔔去皮,滾刀切件洗淨,備用。

4. 無花果乾浸洗淨,切成一開二,備用。

5. 將蜜棗洗淨,備用。

6. 將腰果用暖水洗淨,備用。
 時,下幼鹽調味便可
 

* 此湯健脾潤肺,養陰潤燥適合一家大小秋冬季飲用。

溫馨提示:因應個人體質各有不同,自行了解自己是否適合
                    飲用此飲料,如有疑問可與相熟中醫師查詢一吓


* 每家壓力煲Instant Pot各有不同,用法也會不同,有需要自行
  參考品牌說明書及使用手冊。
* Instant Pot Model :  (介紹Instant Pot電子壓力煲圖片) 
  Instant Pot Electric Pressure Cooker IP-DUO60V2電子壓力煲

-- 雪梨 : 具有生津潤燥,清熱化痰等功效。

-- 雪耳 : 具有補肺益氣,養陰潤燥等功效。

-- 蘋果 : 具有補心益氣,生津肺,健脾止瀉。

-- 紅蘿蔔 : 提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效。

-- 無花果 : 可促進食慾,具有潤腸通便的效果,還有降低血脂和
                 分解血脂的功能,可減少脂肪在血管沉積,有降血壓
                、預防冠心病的作用。

--- 蜜棗 : 具有滋肺潤燥,化痰止咳。

-- 腰果 : 具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病等作用,又
              能使皮膚有光澤、潤膚美容,延緩衰老。









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