自家制櫻桃(車厘子)果醬 Homemade Cherry Jam
材料 :
1. 新鮮車厘子 400g(淨肉)
2. 砂糖 ⅛ 杯
*砂糖多少以自己口味調教。
做法 :
1. 將新鮮車厘子，用水浸洗後，瀝乾水份，摘去定及去核
備用。
2. 將平底鑊用中火，加入新鮮車厘子煮至滾後加入砂糖，
慢慢地不停攪拌直至杰身，便可。(我大約煮25分鐘)3. 將果醬倒入已消毒器皿內，待涼後放入雪櫃，便可。
*煮好車厘子果醬215g
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