2012年3月18日 星期日

芝士波波


21 Aug 2018 (相片)


                                                     18 Mar 2012 (相片)
                                                     
芝士波波


材料:(份量:15)


A :  1. 糯米粉 110g
     2. 木薯粉 15g 
          (買唔到木薯粉, 用了超級生粉英文即是potato starch)
     3. 芝士粉 50g (Kraft 100% Parmesan)
      4. 1茶匙 (我無加鹽)

B : 1. 無鹽牛油溶液45 ml
      2. 1 (連蛋殼計55g)


C : 1. 牛奶70ml

做法:
1. 先將(A材料)放在碗內拌勻一起。

2. 再將(B材料)加入(A材料)內再拌勻一起。

3. 最後加入(C材料) , (若太乾可放多少少,太濕就減d)

4. 預熱焗爐350°F5~8分鐘

5. (A,B,C三種材料均勻拌在一起),搓成湯丸大小(每粒約20g)
    已鋪底紙焗盤上。

6.放入已預熱350°F / 180°C焗爐內焗15-18mins即成。


參考食譜 : 為食 (Debby新丁仔)


21 Aug 2018 (相片)


                                         21 Aug 2018 (相片)



                                            18 Mar 2012 (相片)

2 則留言:

  1. 請問可以用豆奶嗎?謝謝🙏因家人是素食者,想整素芝士加豆奶

    回覆刪除
  2. Hi mei sing tobey Pang,
    可以用豆奶代替牛奶的。

    回覆刪除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...