2016年7月11日 星期一

自家製南瓜茸 Homemade Pumpkin Puree



自家南瓜茸 Homemade Pumpkin Puree


材料 :
1. 南瓜    1  (連皮約980g)



做法:

1. 將南瓜去皮、去籽、洗淨印乾水份,切薄片蓋上鍚紙,
   入煲內,隔水蒸10分鐘,熄火焗15-20分鐘。

2. 將做法 (1),已經煮淋南瓜片,放入另一個器皿內,用手
    持式攪拌器 (hand blender),直接打成蓉。

3. 將南瓜蓉放入用已消毒玻璃器皿,待涼後蓋上蓋放入雪櫃
    存放2-3日,(放冰箱freezer可存放兩星期)
 * 使用前提早1小時放室溫回溫。

* 此南瓜茸是無糖。



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