2012年10月4日 星期四

紅莓燕麥曲奇



紅莓燕麥曲奇


材料:
1. 無鹽牛油          100g
2. 黃糖                  100g
3. 麵                 100g
4. 泡打粉              1/3茶匙
5. 梳打粉              1/3茶匙
6. 鹽                     少許
7. 雲呢拿油          2-3
8. 蛋                     1
9.                  100g
10. 紅莓乾            150g



做法
1. 預熱焗爐325°F / 165°C。牛油室溫軟化


2. 牛油加糖打發至淡色,像忌廉的樣子。


3. 逐少加蛋及雲呢拿香油一起混合。


4. (粉、泡打粉、梳打粉、鹽)過篩,一起混合。


5. 未完全混合時加入麥和紅莓乾,一起混合。


6. 用雪糕羹舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗
    12-15分鐘。




此食譜參考 :  琦 ♥ 橋 媽 媽





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