2019年7月19日 星期五

鮮芒果希臘乳酪雪糕(雪糕機) Mango Greek Yogurt Ice-cream (Ice Cream Maker Machine)


鮮芒果希臘乳酪雪糕(雪糕機)
Mango Greek Yogurt Ice-cream (Ice Cream Maker Machine)



材料 :
1. 希臘乳酪                  300g (Greek Yogurt)               
2. 蜜糖                         1湯匙
3. 新鮮芒果肉               250g
* 蜜糖根據芒果甜味自行調教。


做法 :
1. 將芒果去皮、去核,切成粒狀,成為芒果肉。
    入攪拌機打至糊狀。備用。

2. 希臘乳酪及蜜糖加入做法(1),再用攪拌機攪拌好。備用。

3. 將做法(2),倒入雪糕機內,按動雪糕機按鈕讓雪糕機攪拌
   15-20分鐘,直至機內材料變成雪糕狀。
    *雪糕機內膽要預早放入冰箱(freezer)雪凍一段時間,每部
     雪糕機各有不同,按照其用法使用。

4. 將雪糕機內雪糕再倒入另一個膠盒,放入冰箱(freezer)
    1-2小時。便可。

*希臘乳酪(Greek Yogurt)也叫過濾乳酪,和普通的乳酪比
  較,希臘乳酪使用更多的牛奶或羊奶和忌廉製成,並且重複
  篩去水分、糖和乳糖的工序,所以口感較厚重軟滑,味道較
  濃郁,糖分亦相對較少,所以售價相對較昂貴。的而且確,
  希臘乳酪比普通乳酪更健康。(此段文字內容,節錄自
   2019-03-11香港01文章)







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