2013年10月2日 星期三

榛子朱古力醬曲奇 Nutella Cookies


榛子朱古力醬曲奇 Nutella Cookies


材料 : ( 此份量可做27 塊,@20 g)
1. 室溫牛油            ¼
2. 黃糖                     ¼ (Brown Sugar)
3. 砂糖                     ¼
4. 雞蛋                     1
5. 雲尼拿香油        ½ 茶匙
6. Nutella                 ½ (榛子朱古力醬)
7. 麵粉                     1 ( all-purpose flour)
8. 梳打粉                 ½ 茶匙 (Baking Soda )
9.                           ⅛ 茶匙
10. 可可粉              ½ 湯匙
11. 白朱古力粒     50 g (分成2份)


做法:
1. (材料1-3 ) 用打蛋器拌勻成忌廉狀,再按次序加入(材料4-6)
    。再一同拌勻。備用。


2. (材料7-10) 過篩,拌入(做法1)再加入半份(材料11),完全拌
    勻成為不黏手粉糰。把粉糰分成27份,每份20g。用手搓成小圓
    球,將餘下半份(材料11),分別放在小圓球粉糰表面。備用。


3. 將完成小圓球粉糰,放在焗盤牛油紙上,要保持一定距離。預熱焗
     375°F ,焗8分鐘後熄火再暖2分鐘,即可出爐,待涼2分鐘
    才可放在鐵架,直至Cookies變成硬身便可。







沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...