材料 :
1. 鮮冬瓜 700g
2. 菊花(胎菊) 100g
3. 片糖 適量
4. 清水 4公升
做法 :
1. 將鮮冬瓜洗淨，瓜肉連皮及籽切大件，備用。
2. 將菊花用清水沖洗淨，瀝乾水份。 備用。
3. 大火煲滾水加入冬瓜，煲滾30分鐘後，加入
菊花再煲滾後，轉中火煲15分，最後加入片糖
，再煲5分鐘，然後熄火焗15分鐘，便可。
4. 煲好後隔渣，待涼後放雪櫃雪凍飲更加美味可口。
* 隨個人喜好凍飲或熱飲皆宜。
* 溫馨提示：因應個人體質各有不同，自行了解自己是
否適合飲用此飲料，如有疑問可與相熟中
醫師查詢一吓。
* 此飲料有消暑解熱，清肝解毒功效。
--- 鮮冬瓜 : 性微寒而味甘，消暑解熱，連皮煲有祛濕清
熱的功效。
--- 菊花 : 味道甘苦，性質微寒。有散風清熱、清肝明
目、解毒消炎等作用。
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