2015年5月2日 星期六

燒雞粟米多士Pizza Roast Chicken & Corn Toast Pizza


燒雞粟米多士Pizza  
Roast Chicken & Corn Toast Pizza


材料 :
1. 片裝方包 / 麥包               4
2. 牛油                                少許


餡料 :
1. 燒雞肉 ()                        50g (切粒)
2. 粟米粒                               30g
3. Mozzarella cheese            50g 刨絲 (分成兩份)
4. 香草碎                              少許
*餡料可隨個人喜好,自行更改。


用具 :
1. 7吋圚形批模                     1


做法 :
1. 將方包去皮,於對角線方向切成三角形,輕力塗上牛油,以
    風車形狀擺放在焗模上,備用。

2. 將餡料材料逐一整理,燒雞拆肉去骨(雞皮隨個人喜好補留)
    切粒,粟米粒氽水印乾水份,Mozzarella Cheese刨絲,備用。

3. 將餡料依次序放在做法(1) : 灑上1份芝士絲、燒雞粒、粟
    米粒、另1份芝士絲、最後再灑上香草碎。備用。

4. 預熱焗爐 350°F / 175°C,焗5-8分鐘(小心睇火方包邊會容易
    ),出爐趁熱食。

*焗模以淺批模會好D,可避免方包易屈爛。
*焗模大小,就視乎擺放方包多少,有需要自行調教所焗時間。






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