楊枝甘露布甸 Mango Cream with Pomelo Pudding

楊枝甘露布甸 Mango Cream with Pomelo Pudding

材料 :  
1. 芒果啫喱粉       1盒
2. 鮮奶                    ½ 杯
3. 淡奶                     ⅓杯
4. 椰奶                     ⅓杯  
5. 熱水                     ½ 杯
6. 凍水                     ⅓杯
7. 芒果粒                 200 g ( 1個)
8. 金柚                    5-6 塊

做法：

1.  將芒果肉切粒，金柚肉去衣、撕碎，備用。

2.  將啫喱粉溶於熱水中，攪至完全溶解後，再加凍
       水，再攪勻後待涼，然後加入鮮奶、椰奶和淡奶
       拌勻備用。

3. 將金柚碎放入啫喱杯內，倒入拌勻啫喱奶水，最後
     放入芒果粒。放入雪櫃雪至凝固後便成。食前隨個
    人喜好加添花奶才吃，更加美味!!

*  啫喱粉與液體比例是1盒粉 : 2 杯液體，所以我都是
     嘗試按照這比例左溝右溝……隨意出來，效果不錯!!!