2023年12月31日 星期日

焗西米布甸(紅豆蜜餡) Baked Tapioca Pudding (Sweet Red Bean Filling)

 


焗西米布甸(紅豆蜜餡) Baked Tapioca Pudding 

(Sweet Red Bean Filling)

2023年12月27日 星期三

快樂小羊 Happy Lamb Hot Pot (Broadway)


快樂小羊 Happy Lamb Hot Pot (Broadway)

午市特價(任點任食-包湯底) (90分鐘 / 90 Mins)
Lunch Special (All You Can Eat – included Broth)

2023年12月15日 星期五

蒸亞麻籽粉梅菜豬肉包 Steamed Flaxseed Powder & Minced Pork with Preserved Vegetables

蒸亞麻籽粉梅菜豬肉包  Steamed Flaxseed Powder 

& Minced Pork with Preserved Vegetables

2023年12月12日 星期二

蘋果雪梨麥冬羅漢果茶 Apple Pear Drink With Mai Dong & Fructus Momordicae


蘋果雪梨麥冬羅漢果茶Apple Pear Drink With Mai Dong

& Fructus Momordicae

2023年12月1日 星期五

迷你亞麻籽粉芝士午餐肉包 (湯種) (廚師機) Mini Cheese and Spam Flaxseed Bun With Water Roux (Stand Mixer)

迷你亞麻籽粉芝士午餐肉包 (湯種) (廚師機)
Mini Cheese and Spam Flaxseed Bun With Water
Roux (Stand Mixer)

2023年11月29日 星期三

霸王花無花果沙參玉竹紅蘿蔔腰果椰棗素湯(電子壓力煲) Hylocereus Undatus & Fig With Sha Shen,Yu Zhu Vegan Soup (Instant Pot)

   

霸王花無花果沙參玉竹紅蘿蔔腰果椰棗素湯(電子壓力煲)

Hylocereus Undatus  & Fig With Sha Shen,Yu Zhu
Vegan Soup (Instant Pot)  

2023年11月24日 星期五

黑芝麻粉戚風蛋糕--6吋圓形活動底模 Black Sesame Powder Chiffon Cake

黑芝麻粉戚風蛋糕--6吋圓形活動底模
Black Sesame Powder Chiffon Cake

2023年11月17日 星期五

滷水拼盤(金錢牛肚、白蘿蔔、雞蛋、豆腐) Marinade Platter (Braised Beef Honeycomb Tripe, White Radish, Egg, Tofu)

滷水拼盤(金錢牛肚、白蘿蔔、雞蛋、豆腐)

Marinade Platter (Braised Beef Honeycomb Tripe,
White Radish, Tofu)

2023年11月3日 星期五

50%全麥粉洋蔥碎芝士軟包(湯種) (廚師機) 50% Whole Wheat Minced Onion Cheese Soft Bun With Water Roux (Stand Mixer)

50%全麥粉洋蔥碎芝士(湯種) (廚師機)

50% Whole Wheat Minced Onion Cheese Soft Bun 
With Water Roux (Stand Mixer)

2023年10月30日 星期一

鮮南瓜蓉肉桂希臘乳酪批 Pumpkin Puree & Cinnamon Greek Yogurt Pie

鮮南瓜蓉肉桂希臘乳酪批 

Pumpkin Puree & Cinnamon Greek Yogurt Pie

2023年10月29日 星期日

酸忌廉香蕉杯子蛋糕 Sour Cream Banana Cupcakes

 


酸忌廉香蕉杯子蛋糕  Sour Cream Banana Cupcakes

2023年10月20日 星期五

雪梨乾甘草金銀花菊花茶 Dried Pear Honeysuckle Flower & Chrysanthemum Drink


雪梨乾甘草金銀花菊花茶  Dried Pear 
Honeysuckle Flower & Chrysanthemum Drink

2023年10月13日 星期五

250g方型提子方包 / 吐司 (湯種) (廚師機) 250g Square Raisin Bread With Water Roux (Stand Mixer)

250g方型提子方包 / 吐司 (湯種) (廚師機250g 

Square Raisin Bread With Water Roux (Stand Mixer)

2023年10月10日 星期二

生酮無麩質亞麻籽杏仁粉忌廉芝士杯子蛋糕 (羅漢果糖) (氣炸版) Air-Fryer Keto Gluten Free Flaxseed Almond Flour Cream Cheese Cupcake (Monk Fruit Sweetener)


生酮無麩質亞麻籽杏仁粉忌廉芝士杯子蛋糕

(羅漢果糖) (氣炸版
Air-Fryer Keto Gluten Free Flaxseed Almond Flour
Cream CheeseCupcake (Monk Fruit Sweetener)

2023年9月29日 星期五

2023年9月26日 星期二

雪梨紅蘿蔔無花果麥冬茶 Pear Drink With Dried Figs And Mai Dong


雪梨紅蘿蔔無花果麥冬茶
Pear Drink With Dried Figs And Mai Dong 

2023年9月22日 星期五

香脆全麥粉亞麻籽燕麥提子乾曲奇(羅漢果糖) Crispy Whole Wheat Flour & Flaxseed Oatmeal Raisin Cookies(monk fruit sweetener)

香脆全麥粉亞麻籽燕麥提子乾曲奇(羅漢果糖)

Crispy Whole Wheat Flour & Flaxseed Oatmeal
Raisin Cookies(monk fruit sweetener)

2023年9月20日 星期三

香茅蜜糖焗雞翼 Baked Lemon Grass & Honey Chicken Wings

香茅蜜糖焗雞翼  

Baked Lemon Grass & Honey Chicken Wings

2023年9月13日 星期三

鐵棍淮山紅蘿蔔粟米栗子腰果椰棗素湯(電子壓力煲) Huai Shan & Carrot With Corn Vegan Soup (Instant Pot)

鐵棍淮山紅蘿蔔粟米栗子腰果椰棗素湯(電子壓力煲

Huai Shan & Carrot With Corn Vegan Soup
(Instant Pot)

2023年9月8日 星期五

50%全麥粉麵包(菠蘿包&花型提子包) (羅漢果糖) (湯種) (廚師機) 50% Whole Wheat Flour (Bolo Bun + Raisin Bun With Water Roux (Monk Fruit Sweetener) (Stand Mixer)

50%全麥粉麵包(菠蘿包&花型提子包) (羅漢果糖

(湯種) (廚師機50% Whole Wheat Flour (Bolo Bun 
+ Raisin Bun With Water Roux (Monk Fruit Sweetener)
(Stand Mixer)

2023年8月25日 星期五

2023年8月19日 星期六

雙根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水(蘆根&茅根) Reed Rhizome & Water Chestnut Sugarcane Drink


雙根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水(蘆根&茅根) Reed Rhizome &  Water Chestnut Sugarcane Drink

2023年8月16日 星期三

2023年8月11日 星期五

50%全麥粉鹹牛肉炒蛋三角麵包(湯種) (廚師機) 50% Whole Wheat Corned Beef & Scrambled Eggs Bun With Water Roux (Stand Mixer)

50%全麥粉鹹牛肉炒蛋三角麵包(湯種) (廚師機)

50% Whole Wheat Corned Beef & Scrambled 
Eggs Bun With Water Roux (Stand Mixer)

2023年8月4日 星期五

2023年7月28日 星期五

2023年7月27日 星期四

味醂蒜蓉香草焗三文魚 Baked Salmon With Mirin Garlic & Herb

味醂蒜蓉香草焗三文魚

Baked Salmon With Mirin Garlic & Herb

2023年7月21日 星期五

港式花生醬西多士 French Toast With Peanut Butter

 

港式花生醬西多士 French Toast With Peanut Butter

2023年7月13日 星期四

亞麻籽粉青蘋果蓉蛋糕 (羅漢果糖) Flaxseed Green Apple Sauce Loaf Cake (monk fruit sweetener)

亞麻籽粉青蘋果蓉蛋糕 (羅漢果糖) Flaxseed Green Apple 

Sauce Loaf Cake (monk fruit sweetener)

2023年7月6日 星期四

原粒亞麻籽提子包 (湯種) (廚師機) Flaxseed Raisin Bun With Water Roux (Stand Mixer)

亞麻籽提子包 (湯種) (廚師機)

Flaxseed Raisin Bun With Water Roux (Stand Mixer)

2023年6月28日 星期三

現成越南粉皮+自家製叉燒=自家叉燒腸粉 Homemade BBQ Pork Rice Roll

現成越南粉皮+自家製叉燒=自家叉燒腸粉
Homemade BBQ Pork Rice Roll

2023年6月26日 星期一

粟米鬚紅蘿蔔粟米馬蹄椰棗水 Corn Silk & Water Chestnut Carrot Drink


粟米鬚紅蘿蔔粟米馬蹄椰 
Corn Silk & Water Chestnut Carrot Drink

2023年6月19日 星期一

2023年6月15日 星期四

亞麻籽粉麵包(菠蘿包+ 椰絲包) (羅漢果糖) (液種/波蘭種) (廚師機) Flaxseed Bun (Bolo Bao +Coconut Bun) With Poolish (Monk Fruit Sweetener) (Stand Mixer)

亞麻籽粉麵包(菠蘿包+ 椰絲包) (羅漢果糖) (液種/波蘭種)

(廚師機) Flaxseed Bun (Bolo Bao +Coconut Bun) With
Poolish (Monk Fruit Sweetener) (Stand Mixer)

2023年6月8日 星期四

2023年6月1日 星期四

香蒜魷魚圈意粉 Spaghetti With Garlic & Squid Ring

 

香蒜魷魚圈意粉  Spaghetti With Garlic & Squid Ring

2023年5月25日 星期四

50%全麥粉香草吞拿魚粟米包(湯種) (廚師機) 50% Whole Wheat Tuna and Corn Bun With Water Roux (Stand Mixer)

50%全麥粉香草吞拿魚粟米包(湯種(廚師機)

50% Whole Wheat Tuna and Corn Bun With 
Water Roux (Stand Mixer)

2023年5月18日 星期四

自家制蘋果醋涼拌青瓜雲耳 Cucumber & Black Fungus Salad with Homemade Apple Vinegar

 

自家制蘋果醋涼拌青瓜雲耳 Cucumber & Black
Fungus Salad with Homemade Apple Vinegar

2023年5月11日 星期四

迷你三重芝士包(湯種) (廚師機) Mini Triple Cheese Bun With Water Roux (Stand Mixer)

迷你三重芝士包(湯種) (廚師機)

Mini Triple Cheese Bun With Water Roux (Stand Mixer)

2023年5月9日 星期二

無花果乾雪梨薏米水 Dried Figs & Pear With Barley Drink

 


無花果雪梨薏米水 Dried Figs & Pear With Barley Drink

2023年5月5日 星期五

自家制紅豆餡(紅豆水 / 紅豆蜜 / 豆沙蓉) Homemade Red Bean Paste

自家制紅豆餡(紅豆水 / 紅豆蜜 / 豆沙蓉)

Homemade Red Bean Paste

抹茶豆沙雙色希臘乳酪蛋糕 (凍餅) Matcha & Red Bean Paste Double Colour Greek Yogurt Cake (No Bake)

抹茶豆沙雙色希臘乳酪蛋糕 (凍餅)  Matcha & Red Bean 

Paste Double Colour Greek Yogurt Cake (No Bake)

2023年4月28日 星期五

希臘乳酪布朗尼 (羅漢果糖) Greek Yogurt Brownies (monk fruit sweetener)

希臘乳酪布朗尼 (羅漢果糖)

Greek Yogurt Brownies (monk fruit sweetener)