2021年12月28日 星期二

蟲草花紅蘿蔔雪梨乾黨參栗子腰果椰棗素湯(電子壓力煲) Cordyceps Flower, Dried Pear & Codonopsis Vegan Soup (Instant Pot)

蟲草花紅蘿蔔雪梨乾黨參栗子腰果椰棗素湯(電子壓力煲)

Cordyceps Flower, Dried Pear & Codonopsis Vegan Soup 
(Instant Pot)

2021年12月23日 星期四

香脆薑餅曲奇--羅漢果糖 Crispy Gingersnap Cookies--monk fruit sweetener

 


香脆薑餅曲奇--羅漢果糖

Crispy Gingersnap Cookies--monk fruit sweetener

2021年12月17日 星期五

迷你亞麻籽粉香草芝士吞拿魚包(湯種) (廚師機) Mini Cheese Tuna and Corn Flaxseed Bun With Water Roux (Stand Mixer)

 


迷你亞麻籽粉香草芝士吞拿魚包(湯種) (廚師機)

Mini Cheese Tuna and Corn Flaxseed Bun With Water Roux 
(Stand Mixer)

2021年12月14日 星期二

桔餅金羅漢果菊花茶 Preserved Tangerines Drink With Golden Monk Fruit & Chrysanthemum

桔餅金羅漢果菊花茶

Preserved Tangerines Drink With Golden Monk Fruit & Chrysanthemum

2021年12月10日 星期五

豆漿饅頭(無蛋、無油、無牛奶+自家制無糖豆漿) Steamed Soy Milk Bun (no eggs, no oil , no milk )


豆漿饅頭(無蛋、無油、無牛奶+自家制無糖豆漿
Steamed Soy Milk Bun (no eggs, no oil , no milk )

2021年12月7日 星期二

柿餅蓮藕紅蘿蔔粟米腰果素湯(電子壓力煲) Dried Persimmon, Lotus Root & Carrot Vegan Soup (Instant Pot)


柿餅蓮藕紅蘿蔔粟米腰果素湯(電子壓力煲) 
Dried Persimmon, Lotus Root & Carrot Vegan Soup (Instant Pot)

2021年12月3日 星期五

豆腐花戚風(雪芳)蛋糕--6吋圓形活動底模 Tofu Pudding Chiffon Cake

 


豆腐花戚風(雪芳)蛋糕--6吋圓形活動底模

Tofu Pudding Chiffon Cake

2021年11月26日 星期五

自家黑芝麻糊 (羅漢果糖) (黑芝麻+白米) Homemade Black Sesame Sweet Soup / Paste Dessert (Monk Fruit Sweetener)



自家黑芝麻糊 (羅漢果糖) (黑芝麻+白米)
Homemade Black Sesame Sweet Soup / Paste Dessert 
(Monk Fruit Sweetener)

2021年11月18日 星期四

迷你抹茶卡士達 / 吉士包 (液種 / 波蘭種) (廚師機) Mini Matcha Custard Bun With Poolish (Stand Mixer)

 

迷你抹茶卡士達 / 吉士包 (/ 波蘭種) (廚師機)
Mini Matcha Custard Bun With Poolish (Stand Mixer)

2021年11月12日 星期五

蟲草花雪耳紅蘿蔔粟米腰果素湯 (電子壓力煲) Cordyceps Flower, Snow Fungus Carrot & Corn Vegan Soup (Instant Pot)


蟲草花雪耳紅蘿蔔粟米腰果素湯 (電子壓力煲)
Cordyceps Flower, Snow Fungus Carrot & Corn 
Vegan Soup (Instant Pot)

2021年11月10日 星期三

亞麻籽黃芯番薯杯子蛋糕 (羅漢果糖) Flaxseed & Yellow Sweet Potato Cupcake (monk fruit sweetener)

 


亞麻籽黃芯番薯杯子蛋 (羅漢果糖)

Flaxseed & Yellow Sweet Potato Cupcake 
(monk fruit sweetener)

2021年11月4日 星期四

香脆藜麥燕麥曲奇--羅漢果糖 Crispy Quinoa Oats Cookies--monk fruit sweetener

 


香脆藜麥燕麥曲奇--羅漢果糖

Crispy Quinoa Oats Cookies--monk fruit sweetener

2021年10月29日 星期五

南瓜紅莓包 (液種 / 波蘭種) (廚師機) Pumpkin Cranberry Bun With Poolish (Stand Mixer)

南瓜紅莓包 ( / 波蘭種) (廚師機)

Pumpkin Cranberry Bun With Poolish (Stand Mixer)

2021年10月27日 星期三

金羅漢果蘋果雪梨菊花茶 Golden Monk Fruit Drink With Apple Pear & Chrysanthemum

金羅漢果蘋果雪梨菊花茶  

Golden Monk Fruit Drink With Apple Pear & Chrysanthemum

2021年10月22日 星期五

50% 全麥粉肉鬆包 (液種 / 波蘭種) (廚師機) 50% Whole Wheat & Pork Floss Bun With Poolish (Stand Mixer)

 


50% 全麥粉肉鬆包 (/ 波蘭種) (廚師機)

50% Whole Wheat &  Pork Floss Bun With Poolish (Stand Mixer)

2021年10月21日 星期四

氣炸豉油雞鎚 Air Fryer Soy Sauce Chicken Drumstick



氣炸豉油雞鎚  Air Fryer Soy Sauce Chicken Drumstick

2021年10月15日 星期五

自家制冰糖陳皮燉檸檬 (電子壓力煲) Homemade Rock Sugar Stewed Tangerine Peel With Lemon (Instant Pot)

自家制冰糖陳皮燉檸檬 (電子壓力煲) Homemade Rock Sugar Stewed Tangerine Peel With Lemon (Instant Pot)

2021年10月8日 星期五

中式蒸包-黑芝麻粉叉燒包(麵種) Steamed Black Sesame Powder & BBQ Pork Bun

 


中式蒸包-黑芝麻粉叉燒包(麵種)  

Steamed Black Sesame Powder & BBQ Pork Bun 

2021年10月6日 星期三

五指毛桃粟米紅蘿蔔淮山茨實腰果椰棗素湯 (電子壓力煲) Hairy Fig, Corn & Huai Shan Vegan Soup (Instant Pot)



五指毛桃粟米紅蘿蔔淮山茨實腰果椰棗素湯 (電子壓力煲) 

Hairy Fig, Corn & Huai Shan Vegan Soup (Instant Pot)

2021年9月30日 星期四

卡士達 / 吉士餡菠蘿包--羅漢果糖 (液種 / 波蘭種) (廚師機) Custard Pineapple Bun / Bolo Bao With Poolish--Monk Fruit Sweetener (Stand Mixer)

卡士達 / 吉士餡菠蘿--羅漢果糖 (/ 波蘭種) (廚師機)
Custard Pineapple Bun / Bolo Bao With Poolish--Monk Fruit Sweetener (Stand Mixer)

2021年9月24日 星期五

蘋果雪梨桂圓茶 Apple & Pear With Dried Longan Pulp Drink


蘋果雪梨桂圓

Apple & Pear With Dried Longan Pulp Drink

2021年9月19日 星期日

迷你椰香斑蘭芋蓉冰皮月餅 Mini Coconut Pandan With Taro Snow Skin Moon Cakes

 

迷你椰香斑蘭芋蓉冰皮月餅

Mini Coconut Pandan With Taro Snow Skin Moon Cakes

2021年9月18日 星期六

自家制椰香斑蘭芋蓉 Homemade Coconut Pandan Taro Puree


自家制椰香斑蘭芋蓉 Homemade Coconut Pandan Taro Puree

2021年9月17日 星期五

迷你蛋黃白蓮蓉月餅 Mini Egg Yolk Lotus Seed Paste Moon Cake

 


迷你蛋黃白蓮蓉月餅

Mini Egg Yolk Lotus Seed Paste Moon Cake

2021年9月15日 星期三

自家製羅漢果糖白蓮蓉餡(代糖版)(壓力煲) Homemade Lotus Seed Paste (monk fruit sweetener) (Instant Pot)


自家製羅漢果糖白蓮蓉餡(代糖版)(壓力煲Homemade Lotus Seed Paste (monk fruit sweetener) (Instant Pot)

2021年9月9日 星期四

鮮藍莓蒸杯子蛋糕 (全蛋法) Steamed Blueberry Cupcake


鮮藍莓蒸杯子蛋糕 (全蛋法) Steamed Blueberry Cupcake

2021年9月2日 星期四

2021年8月31日 星期二

亞麻籽香蔥芝士火腿包(湯種) (廚師機) Green Onion & Ham Flaxseed Bun With Water Roux (Stand Mixer)

 


亞麻籽香蔥芝士火腿包(湯種) (廚師機)
Green Onion & Ham Flaxseed Bun With Water Roux 
(Stand Mixer)

2021年8月13日 星期五

2021年8月6日 星期五

50% 全麥粉青蘋果蓉杯子蛋糕 (羅漢果糖) 50% Whole Wheat Flour Green Apple Sauce Cupcakes (monk fruit sweetener)

 


50% 全麥粉青蘋果蓉杯子蛋糕 (羅漢果)
50% Whole Wheat Flour Green Apple Sauce Cupcakes (monk fruit sweetener)

青蘋果蓉忌廉芝士杯子蛋糕 Green Apple Sauce Cream Cheese Cupcake



青蘋果蓉忌廉芝士杯子蛋糕

Green Apple Sauce Cream Cheese Cupcake

2021年8月4日 星期三

有機樹上熟無糖青蘋果蓉 Homemade Sugar Free Green Apple Sauce

 

有機樹上熟無糖青蘋果蓉

Homemade Sugar Free Green Apple Sauce

2021年8月2日 星期一

有機樹上熟肉桂青蘋果三角酥皮批 Cinnamon Green Apple Turnover Puff Pastry

 


有機樹上熟肉桂青蘋果三角酥皮批

Cinnamon Green Apple Turnover Puff Pastry

2021年7月22日 星期四

港式香脆雞蛋仔 Hong Kong Style Crispy Bubble Waffle

 


港式香脆雞蛋仔 Hong Kong Style Crispy Bubble Waffle

2021年7月21日 星期三

2021年7月15日 星期四

黑芝麻粉花型肉鬆包(液種 / 波蘭種) (廚師機) Black Sesame Powder & Pork Floss Bun With Poolish (Stand Mixer)

 


黑芝麻粉花型肉鬆包(/ 波蘭種) (廚師機)

Black Sesame Powder & Pork Floss Bun With Poolish (Stand Mixer)

2021年7月8日 星期四

香脆橙皮燕麥片曲奇 Crispy Orange Peel & Rolled Oats Cookies

香脆橙皮燕麥片曲奇

Crispy Orange Peel & Rolled Oats Cookies

2021年7月6日 星期二

蘆根雙雪梨麥冬薏米水 Reed Rhizome & Pear Barley Drink

 


蘆根雙雪梨麥冬薏米水
Reed Rhizome & Pear Barley Drink

2021年7月1日 星期四

現成越南粉皮+現成油炸鬼=自家炸兩 Fried Dough Rice Noodle Rolls

 


現成越南粉皮+現成油炸鬼=自家炸兩
Fried Dough Rice Noodle Rolls

2021年6月29日 星期二

50%全麥粉咸牛肉芝士粟米包 (液種 / 波蘭種) (廚師機) 50% Whole Wheat & Corned Beef Bun With Poolish (Stand Mixer)

 


50%全麥粉咸牛肉芝士粟米 (/ 波蘭種) (廚師機)

50% Whole Wheat & Corned Beef Bun With Poolish (Stand Mixer)

2021年6月24日 星期四

冬瓜粟米紅蘿蔔薏米腰果素湯(電子壓力煲) Winter Melon Corn & Carrot With Barley Vegan Soup (Instant Pot)

 


冬瓜粟米紅蘿蔔薏米腰果素湯(電子壓力煲) 

Winter Melon Corn & Carrot With Barley Vegan Soup (Instant Pot)

2021年6月17日 星期四

亞麻籽忌廉芝士牛油蛋糕 (羅漢果糖) Flaxseed & Cream Cheese Loaf Cake (monk fruit sweetener)


 亞麻籽忌廉芝士牛油蛋糕 (羅漢果糖)
Flaxseed & Cream Cheese Loaf Cake (monk fruit sweetener)